Sådan kender du et friskt æg

 

 

Sådan kender du et friskt æg
Du kan kende et ægs friskhed på, at det nylagte æg er svært at pille. Den mest udbredte forklaring er, at ægget langsomt optager luftmængder, der øger pH-værdi og dermed skaber luft mellem hinde og skal.

 

Læs mere Værd at vide