Nyheder

Vi er så heldige, at vi for ganske kort tid siden fik overrakt Fødevareprisen 2013

Det er 7000 år siden, at man begyndte at tæmme hønen og bruge den som husdyr. Inden da var den en eksotisk fugl i den asiatiske jungle.

I hønseflokken er tykke ben ikke noget, man behøver gemme under fjerdragten – tværtimod, der er prestige i brede lår!

Vidste du fx, at over halvdelen af danskerne foretrækker ægget blødkogt?

Ny undersøgelse viser, at vi danskere køber flere økologiske fødevarer.

Vores høns tilbringer natten side om side på deres siddestang. De passer på hinanden - for i flok er de stærkest. I naturen flyver de vilde høns op i et træ, hvor de sover for natten. Når solen er oppe, er hønsene ude, og når den går ned, og mørket falder på, bevæger...

Vi bliver nødt til at nævne denne lille film - fordi selvom det er en reklame, så ramte dens lighed med vores historie os lige i hjertet: Fortællingen om, at ønske at passe på de dyr, vi spiser. Selvom afsenderen nok er mere vores modsætning end ligemand - den store...

Sådan kender du et friskt æg Du kan kende et ægs friskhed på, at det nylagte æg er svært at pille. Den mest udbredte forklaring er, at ægget langsomt optager luftmængder, der øger pH-værdi og dermed skaber luft mellem hinde og skal. Læs mere Værd at vide