Det er 7000 år siden, at man begyndte at tæmme hønen og bruge den som husdyr. Inden da var den en eksotisk fugl i den asiatiske jungle. Først godt 5000 år efter, omkring den tid vi fandt jern til at effektivisere landbruget med, kom hønen til Danmark.
Dengang fandtes kun én race: landhønen – (hanen har samme farverige fjerpragt som den asiatiske junglefugl Bankivahanen), men idag findes der over 80 forskellige racer. Små, store, farverige, brune, hvide, sorte osv. osv.
Selvom hønen idag er et husdyr, har den stadig bevaret de instinkter, der i sin tid hjalp den til at overleve som skovfugl. Den er på vagt og flyver, hvis der er tegn på fare. Derfor er det bedste sted at hænge ud i et træ: Det er trygt og uden fare for at blive fanget af et sultent rovdyr
Læs hsitorien om den dag vores høns smuttede på opdagelse i naboens træer: Når hønsene smutter på opdagelse