Nyheder
Chokolade Lucia boller
Jeg har altid synes det var ærgerligt at der kun var to små stykker chokolade i en lucia bolle. så derfor har jeg nu lavet denne opskrift hvor der chokolade hele vejen igennem bollen. Se opskriften her.
Stordrift efter smådriftsprincipper
Gennem tiden har vi set dansk landbrug udvikle sig med stadig større enheder, der kommer længere og længere væk fra forbrugerne og væk fra naturen. Vi mener, at stordrift kan gøres bedre. Det var den drivkraft, vi skabte Niels & Grete med, og nu er det også...
Derfor har vi valgt at have æg i flere farver
Idéen om mangfoldighed i hønsegården greb vores hjerter. Om den også griber forbrugernes hjerter, må tiden vise.
En stor dag i dag!
Vi fejrer, at de farvede æg fra vores nye høns er landet i Føtex Food. ... Vores nye høns lægger æg præcis i de nuancer, der er naturlige for dem. Læs mere om vores nye høns MANGFOLDIGHED I HØNSEGÅRDEN
Vi er landet på Instagram @nielsogrete
Vi er lige landet på Instagram - og glæder os meget til at dele små og store øjebliksbilleder fra dagligdagen på Hinge Søgård. @nielsoggrete
Hvem har besluttet, at æg kun må være hvide eller brune?
Vi er kun vant til farvede æg til påske – men hvem har besluttet, at æg kun må være hvide eller brune resten af året? Hvorfor ikke pastelfarvede, mangfoldige og naturlige. Æg, de er farvet efter deres naturlige omgivelser; brune, lysegrønne, -gule ja endda...
Mangfoldighed i hønsegården
Vi sætter frihed og mangfoldighed højt. Også i hønsegården. Nogle høns er brune andre hvide eller med grønne skær i fjerdragten. Der er forskel på høns, og vi byder vore nye hønsefruer hjertelig velkomne på vores gård. De lægger æg præcis i de nuancer, der er naturlig...
Når der kagles i hønsegården..
Når høns kagler, betyder det, at de er tilfredse og glade. Jo det er sandt; at høns kagler, når de har lagt et æg. Men det er ikke hele sandheden. For det gør de kun, hvis de er tilfredse og trives. Til gengæld smitter en glad kaglen, og én glad høne bliver ofte til...
Fødevareprisen
Vi er så heldige, at vi for ganske kort tid siden fik overrakt Fødevareprisen 2013