Vi har fået nye høns i alle mulige farver på gården. Det er høns, der i folkemunde kaldes brunlæggere, grønlæggere og hvidlæggere, høns der ikke er fremavlede til intensiv industriproduktion.
De lægger æg i de farver, der er naturlige for dem; lyseblå, brune, lysegule, hvide eller grønne – ligesom i gamle dage, inden hønen blev et produktionsdyr avlet til intens ægproduktion. Mange har spurgt os hvorfor? Svaret er simpelt – grunden til, at vi havnede her med vores høns på Hinge Søgård, er, at vi vil det naturlige landbrug. Og idéen om mangfoldighed i hønsegården greb vores hjerter. Om den så griber forbrugernes hjerter, har vi endnu til gode at se. For æggene fra vores nye høns er dyrere (de nye høns spiser mere og lægger færre æg :-)), men til gengæld lægger de de smukkeste æg.
Læs mere om Det naturlige landbrug