Nyheder
Værd at vide
Skallen på ægget er en naturlig emballage. Det betyder at ægget ved den rigtige temperatur rent faktisk kan holde sig i flere uger. Ægget må max have en opbevaringstemperatur på 12 grader.
Vi pakker den dag, ægget er lagt
Hos os hedder det læggedato og ikke pakkedato. Vi pakker den dag ægget er lagt..
Tendens: Æg er den nye sort
Gourmet-kokken Thomas Rode Andersen hylder ægget og tryller stenalder-faastfood i Torvehallerne. Kort fortalt gælder stenalder eller Palæo-livstilen om at kvitte pasta, ris, hvede og sukker til fordel for en stenalderkost. Og her spiller ægget hoverollen - for dengang...