Du skal bruge:

pr stk. 

  • 2-3 økologiske æg fra Niels og Grete
  • 2 spsk mælk
  • 1 knps salt

Fyld:

  • Grønsager efter eget ønske, evt:
  • 5 cm agurk i stave
  • 1/2 rødpeber i stave
  • 4 cherrytomater i halve 
  • 1 håndfuld salat eller fint snittet spidskål
  • 1/2 avokado
  • 1 spsk salsa
  • Ristet bacon, kan undværes
  • 1 wrap (pandekage)

Fremgangsmåde:

Skær alle grønsagerne i stave og snit spidskålet fint.
Steg bacon.

Lav scramble æg.

Rul det hele ind i pandekagen, velbekomme