Du skal bruge:
- 2 hårdkogte økologiske æg fra Niels og Grete
- 1 dl græsk yoghurt eller cremefraiche
- 2 spsk. mayonnaise
- ½ æble i tern
- 1 lille rødløg i små tern
- 3 tsk. karry
- 1 tsk. gurkemeje
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skær de hårdkogte æg i tern, brug evt. en æggedeler og del ægget først en gang drej ægget 90 grader og del det igen så du får små tern af æg. Skær æble og rødløg i tern.
Bland alle ingredienserne og smag til med karry salt og peber.
Spis oven på en sildemad med en lille skarp og en god ven.
Velbekomme.
