Du skal bruge:
Vaflerne:
- 3 økologiske æg fra Niels og Grete
- 4 dl mælk
- 4 dl mel
- 1 tsk bagepulver
- lime skal fra 3/4 lime
- 1 spsk sukker
- 1 tsk salt
- 20g smeltet smør
- smør til stegning
Flødeostecreme:
- 200g flødeost
- 2 spsk flormelis
- lime skal fra 1/4 lime
- saft fra 1/2 lime
Fremgangsmåde:
Pisk æg og mælk sammen, sigt mel i og tilsæt resterende ingredienser.
Varm vaffel jernet op og smør den. hæld en dl dej på og luk jernet. når vaflen er flot gylden over det hele er den færdig. Fortsæt til der ikke er mere dej.
Mix ingredienserne til flødeostecremen i skål.
Spis vaflerne med det samme med flødeoste creme til.
-Velbekomme