Du skal bruge:
- 1 økologisk æg fra Niels og Grete
- 1 spsk eddike
- 1 tsk salt
Fremgangsmåde:
Kom vand i en lille gryde. Kom salt og eddike i vandet. Lad det koge op. knæk ægget ud i et deciliter mål eller en lille skål.
Med en bagenden af en grydeske rører du rundt i vandet, så det danner en spiral i midten.
Hæld ægget ind i midten af spiralen rør lidt rundt for at samle ægget.
Lad ægget koge i 3 minutter, tag ægget op med en hulske og server.
– Velbekomme