Ratatouille inspireret æggefad

Ratatouille inspireret æggefad

Du skal bruge: 4 økologiske æg fra Niels og Grete ½ dl mælk 1 dåse flåede tomater 1 spsk. Æblecider eddike 2 fed hvidløg 1 lille løg i tern 1 spsk. Soya 1 spsk sukker Salt Peber Timian Evt chili (2 tsk sriracha) 100g spinat ½ squash ½ aubergine 2 tomater 1 rødløg...
Koldskål

Koldskål

Du skal bruge   2 økologiske æggeblommer fra Niels og Grete 4 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker eller korn fra 1 stangvanilje 2 spsk citronsaft 1L kærnemælk 3 dl tykmælk eller ymer Kammerjunker  til servering Fremgangsmåde : Pisk æggeblommer, sukker og...
Hveder til overs?

Hveder til overs?

4 personer  Du skal bruge:  4 hveder  4 økologiske æg fra Niels og Grete  2 skiver ost  4 skiver tyndskåret skinke evt prosciutto eller parmaskinke   Fremgangsmåde: Skær et hul i hvederne,  Halvér osteskiven og læg den en halvdel ost ned i hullet, af hver hvede,...
Stor Hvede dag

Stor Hvede dag

Du skal bruge:   2 dl Mælk  3 Økologisk æg fra Niels og Grete 25g Gær  Ca 600g Hvedemel  100g  Smør i tern  1 spsk Sukker   1 tsk Groft Salt  1 tsk kardemomme  1 økologisk æg fra Niels og Grete til pensling   Fremgangsmåde : Lun mælken så den er lillefinger...
Nem og god Tomat tærte

Nem og god Tomat tærte

Du skal bruge:   Bund: 3 dl fint valset havregryn 1 dl vand 20 g blødt smør 2 spsk olivenolie 1 tsk groft salt Fyld: 6 økologiske æg fra Niels og Grete 2 store tomater 1 rødløg 200g hytteost Salt Peber Timian Fremgangsmåde:        Tænd ovnen på 200 grader...
Sprød ”forårsrulle”

Sprød ”forårsrulle”

Du skal bruge: 1 stk. Hviderne fra 3 økologiske æg fra Niels og Grete 1dl panko rasp En stor spsk. smør Et skvæt olie Citronskræl fra en halv øko citron 1 lille fed hvidløg Salt og peber Feta 1 skive god skinke 2 asparges Fremgangsmåde: Varm en mellemstor stegepande...