Butterdejspakker med æg

Butterdejspakker med æg

Du skal bruge: 4 stks. 4 økologiske æg fra Niels og Grete 1 sammenpisket Økologisk æg fra Niels og Grete til pensling 1 plade butterdej 4 skiver god skinke 200 g frisk spinat 4 håndfulde revet ost 4 cherrytomater Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 175 grader...
Sprødstegt polenta med spinat og pocheret æg

Sprødstegt polenta med spinat og pocheret æg

Du skal bruge: 8 per. 8 pocherede økologiske æg fra Niels og Grete Eddike og salt til pochering Polenta (kan fryses ned) 200g Polenta (majsgryn) 1L vand med god grøntsags bouillon 1 spsk. tørret timian 200g revet mozzarella olie til stegning   800g frisk spinat...
Pizza ommelet

Pizza ommelet

Du skal bruge: 8 Økologiske æg fra Niels og Grete 1,5 spsk. oregano salt og peber 2 spsk olie 5 spsk. pizza sauce eller tomatpure fyld 6 stks salami en håndfuld oliven en håndfuld revet ost       Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader grill. Pisk...
Frittata med tomat sauce

Frittata med tomat sauce

Du skal bruge : Frittata:  6 økologiske æg fra Niels og Grete 20 gram smør 1 spsk olie 400g kogte kartofler 3 fed hvidløg 1 rød løg 1 halv medium størrelse squash 3 stilke frisk rosmarin salat og peber Salat til servering Tomat sauce:  Olie til stegning 2 fed hvidløg...
Smilende æg med chili og løg

Smilende æg med chili og løg

Du skal bruge: 20 stks 10 økologiske æg fra Niels og Grete 1 dåse tomatpuré (140g) sriracha chili sauce 1 rødløg   Fremgangsmåde: Kog æggene smilende, 6,30min.Bland tomatpuré og chili sauce, smag til med salt og chili.Skær rødløg fint ud. halvér æggene, kom en...
Asparges med æg

Asparges med æg

Du skal bruge: 3-6 pocherede øko æg fra Niels og Grete et bundt asparges et glas stenbiderrogn Skral fra en halv øko citron 3 spsk cremefraiche 18%   Fremgangsmåde: Pocher æggene.Knæk enderne af aspargesene og damp dem let til de skifter farve til en lidt mørkere...