Falafler af hestebønner

Falafler af hestebønner

Du skal bruge: 3 dl øko. hestebønner fra Niels og Grete (skal udblødes 24 timer) 1 øko æg fra Niels og Grete 1 lille rødløg 1 lille fed hvidløg 2 tsk. spidskummen 2 tsk. støt koriander 1 bundt persille 1/2 dl vand 2 spsk. majsmel salt og peber 4 spsk. oliven olie til...
Hestebønne salat med friske brombær

Hestebønne salat med friske brombær

Du skal bruge: 2 dl hestebønner fra Niels og Grete (skal udblødes 24 timer) 1/2 agurk En stor håndfuld blandet salat Et lille bundt frisk timian Puch Feta, så meget man har lyst til. 20 brombær   Fremgangsmåde: Kom de tørre hestebønner i en skål. Dæk bønner med...
Hummus med hestebønner

Hummus med hestebønner

Du skal bruge: 3 dl hestebønner fra Niels og Grete (skal udblødes 24 timer) 1 lille fed hvidløg 1 spsk. tahin 1 tsk. spidskummen 1 tsk. støt koriander 1/2 dl vand 1 spsk. olivenolie salt og peber   Fremgangsmåde: Kom de tørre hestebønner i en skål. Dæk bønner med...