Hestebønne salat med friske brombær

Hestebønne salat med friske brombær

Du skal bruge: 2 dl hestebønner fra Niels og Grete (skal udblødes 24 timer) 1/2 agurk En stor håndfuld blandet salat Et lille bundt frisk timian Puch Feta, så meget man har lyst til. 20 brombær   Fremgangsmåde: Kom de tørre hestebønner i en skål. Dæk bønner med...
Hummus med hestebønner

Hummus med hestebønner

Du skal bruge: 3 dl hestebønner fra Niels og Grete (skal udblødes 24 timer) 1 lille fed hvidløg 1 spsk. tahin 1 tsk. spidskummen 1 tsk. støt koriander 1/2 dl vand 1 spsk. olivenolie salt og peber   Fremgangsmåde: Kom de tørre hestebønner i en skål. Dæk bønner med...
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Du skal bruge: ca. 40 stks. Dej: 2 økologiske æg fra Niels og Grete 50 g gær 2 dl mælk 200g græsk yoghurt 1 tsk salt 1 spsk honning 1 dl olivenolie 550 g hvedemel 250 g fuldkornshvedemel 1 økologisk æg fra Niels og Grete til pensling. Tomatsauce:  1 Rødløg 3 fed...
Ostefyldt omelet med grønsager

Ostefyldt omelet med grønsager

Du skal bruge: 1 stk 2 økologiske æg fra Niels og Grete  olivenolie til stegning En håndfuld revet squash En håndfuld revet gulerod 2 spsk. rødløg i tern. 4 cherry tomater skåret i tern 1 tsk. timian 1 tsk. oregano 1 tsk. rosmarin 1 tsk. salt Revet ost lige så meget...
Ægge mad

Ægge mad

Du skal bruge: 2 Økologiske æg fra Niels og Grete (M/L) 1 stk rugbrød smør 1 salat blad 1 spsk mayonaise ( se opskriften på mayo) 3 cherry tomater 1 lille bundt purløg 1 skive rødløg salt og peber pynt evt med purløgsblomster eller oreganoblomster Fremgangsmåde: Tag...
Marenge reder med bær, flødeskum og revet chokolade

Marenge reder med bær, flødeskum og revet chokolade

Du skal bruge. 4 stks. 5 Økologiske æggehvider fra Niels og Grete 3,5 dl sukker 4 hånfulde blandet friske bær eller frugt efter egen præference 1/2 dl fløde 50g chokolade         Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader varmluft.Pisk æggehviderne,...
Islagkage med daim og mandelbund

Islagkage med daim og mandelbund

Du skal bruge: Bund 4 hvider af økologiske æg fra Niels og Grete 150 g sukker 150 Mandler med skal 100 g mørk chokolade Is  4 blommer af økologiske æg fra Niels og Grete 1 dl sukker 5 dl fløde 1 vanilje stang 4 dobbelt pakker med Daim ca 200g 100g mørk chokolade...
Marenge kyskager alm og med lakrids

Marenge kyskager alm og med lakrids

Du skal bruge. 5 Økologiske æggehvider fra Niels og Grete 3 dl sukker (2 spsk. lakridspulver)       Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader varmluft.Pisk æggehviderne stive, kom sukker i lidt ad gange.Pisk til du kan vende skålen på hovedet og sukkeret...
Rabarber is

Rabarber is

Du skal bruge: 5 æggeblommer fra Niels og Grete  1 vaniljestang 4 dl fløde 2 dl sødmælk 2 spsk. glukose sirup 1 dl sukker 150g Rabarber 2 dl vand 1 dl sukker 2 tsk. vanilje sukker 2-3 dl vand                           Fremgangsmåde: Flæk...